Levures, bactéries, enzymes, thiamine, phosphates d'ammonium, sulfates d'ammonium, granucel, SO2 (liquide, gaz et poudre), écorces de levures, acide ascorbique, acide citrique, acide tartrique, tanins, noirs, gaz d'inertage des mouts et des vins, neige carbonique, copeaux de chêne...
Elevage - finition
Caséine, PVPP, bentonite, SO2 (liquide, gaz et poudre), albumine, gélatines, gaz d'inertage des mouts et des vins, copeaux de chêne...
Tirage
Acide métatartique, gommes arabiques, sorbate potassium, produits d'élaboration des mousseux, gaz d'inertage des mouts et des vins, bouchons liège et synthétiques
Filtration
Plaques filtrantes, terres de filtration,celluloses, cartouches de filtration, lentilles...
