L'ENTREPRISE / NOS ACTIVITES

 

 

LITOV Œnologie est implanté sur cinq laboratoires au cœur des vignobles de Loire. Vous pourrez retrouver nos équipes à Chacé, à Chanzeaux, à Bourgueil, à Chinon et à Vouvray.

​

 

L’ACTIVITE ANALYTIQUE

L’analyse œnologique est notre cœur de métier. Le laboratoire fût créé par Monsieur GAUGAIN, chimiste œnologue, en 1910. LITOV Œnologie fût ensuite fondé par Monsieur de MARQUEISSAC en 1982 ce qui en fait le laboratoire le plus ancien de la région saumuroise.

Notre expertise analytique est reconnue. Le laboratoire de Chacé est accrédité ISO 17025 depuis 20 ans et est audité régulièrement par le C.O.F.R.A.C (Comité Français d’Accréditation), structure indépendante de certification. Le laboratoire est donc agréé par le ministère de l’économie, des finances et de l’industrie et par l’I.N.A.O ( Institut nationale de l'origine et de la qualité) pour délivrer les analyses officielles relatives aux exports, aux certificats de pureté, aux concours ainsi que les analyses d’agréments (conformité aux cahiers des charges des différentes AOP et IGP).

 

LE CONSEIL OENOLOGIQUE

Le vin étant un produit très complexe, une information analytique performante permet de produire des interprétations et un conseil de qualité. Notre équipe de conseillers rayonne du Nantais à la Touraine. Elle est composée d’œnologues et de consultants confirmés à votre écoute pour vous accompagner et vous assurer un suivi personnalisé dans toutes les étapes d’élaboration de vos vins.

 

LES PRODUITS OENOLOGIQUES & LE MATÉRIEL

Fort de son expertise œnologique, le personnel formé en continu et conscient de la législation en vigueur, vous conseillera. Des produits œnologiques inscrits au CODEX Œnologique International sont à votre disposition dans les magasins attenants aux laboratoires LITOV Œnologie. Nous restons fidèles à nos partenaires fournisseurs offrant une gamme de produits hautement qualitatifs qui sauront répondre à vos attentes techniques et économiques.